Ингредиенты:

-говядина
-6-10 видов различных мясных деликатесов (можно добавлять сосиски)
-лук репчатый
-соленые или маринованные огурцы
-томатная паста
-маслины и/или оливки б.к
-шампиньоны
-черный перец, лавровый лист
-растительное масло
-лимон
-зелень

Внимание: солянку НЕ солить(за счёт оливок и маринованных огурцов - она просаливается достаточно).

Способ приготовления:

Говядину отварить, затем, остудив ее, порезать на мелкие кусочки. Обжарить лук, добавить томатную пасту, потушить и добавить соленые огурцы. Мясное ассорти нарезать на небольшие кубики.
В кипящий бульон добавляем: мясное ассорти, затем говядину, грибы и следом лук с огурцами. Поварив мин.7-10. добавить черный перец горошек, лавровый лист и нарезанную зелень. Выключить готовую солянку и добавить маслины и оливки.
Дать настояться. Подавать с лимоном.