Ингредиенты:

-Капуста небольшой кочан
-Лук 1 шт
-Морковь 1 шт
-Корень петрушки 1 шт
-Корень сельдерея 1 шт
-Мясной фарш 100 г
-Черствый хлеб 1 кусочек
-Яйца 1 шт
-Растительное масло 50г
-Мука 2 ст. ложки
-Помидор 2 шт
-Соль по вкусу
-Перец по вкусу
-Зелень по вкусу

Способ приготовления:

Данный рецепт является очень простым и вкусным. Щи с фрикадельками вы можете приготовить из простых и вполне доступных продуктов.
Для приготовления щей с фрикадельками нашинкуйте капусту, лук, морковь, сельдерей. В кастрюле для щей вскипятите два литра воды, посолите, положите в кастрюлю овощи. Варите щи на среднем огне. В фарш добавьте размоченный в молоке хлеб, яйцо и зелень.
Из подготовленного фарша слепите фрикадельки и опустите их в кипящий бульон. На сухой сковороде поджарьте муку, добавьте в нее масло. Полученную заправку добавьте в щи. Положите в щи порезанный корень петрушки и порезанные помидоры.
При подаче к столу добавьте в тарелки зелень, сметану, подайте хлеб.