menu

Солянка

Ингредиенты:

-картошка
-морковка
-лук
-маринованные огурчики
-карбонад,ветчина,колбаса,сосиски и т.д.что у вас есть
-маслины без косточки
-лимон

Способ приготовления:

В бульон забросить картошку порезанную кубиками, варить до готовности.
В сотейнике обжарить морковь и лук, потом туда добавить томатную пасту разведенную водой, маринованные огурчики порезанные кубиками, специи (хмели например или любые другие), кусочек сахара.
Тушить минут 5-10, потом добавить мелко порезанное мясо из бульона и колбасные изделия (ветчина, колбаса, сосиски и т.д. что у вас есть), маслины, порезанные кружочками, тушить все это.
Выложить потом из сотейника все в кастрюлю, выдавить сок лимона из кусочка примерно 1см. и бросить его в кастрюлю тоже. Варить минут 5. Перед подачей в тарелку положить тоненькую дольку лимона.

Категория: Первые блюда | Добавил: alecsz (19.09.2010) | Автор: Анастасия
Просмотров: 524 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]