Ингредиенты:

-500 г творога,
-1 кг тыквы,
-150 г манной крупы,
-2 стакана молока,
-4 яйца,
-½ стакана воды,
-50 г сливочного масла,
-сметана,
-тмин.

Способ приготовления:

Для приготовления запеканки из манной крупы сварите вязкую кашу.

Для запеканки тыкву очистите, нарежьте ломтиками и обжарьте их на сливочном масле до готовности. Творог для запеканки протрите через сито или дуршлаг. Для запеканки манную кашу соедините с протертым творогом и обжаренной тыквой, добавьте 3 яйца, соль, тмин и все тщательно перемешайте.

Массу для запеканки положите на смазанный маслом противень или в сковороду, поверхность выровняйте и смажьте яйцом.
Подавайте к столу запеканку со сметаной или вареньем.