menu

Уха

Ингредиенты:

-Мелочь рыбы(пескарь,окунь, и т.п.),щука,
-картофель,морковь,
-репчатый лук,
-перец,
-соль,
-кориандр,
-лавровый лист,укроп,петрушка.

Способ приготовления:

Почистить рыбу,картофель,морковь,лук.Развести костер.Налить в чугунок воды и довести до кипения,посолить и добавить мелочь.Довести снова до кипения и варить 5 минут.Процедить.
В бульон добавить картофель,порезанные лук и морковь.Довести до кипения ,варить 10 минут,до готовности картофеля.
Добавить порезанную щуку,специи,соль и варить 10 минут.Посыпать порубленной зеленью и влить 50 грамм водки.

Категория: Первые блюда | Добавил: alecsz (18.09.2010) | Автор: vlad
Просмотров: 559 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]