Ингредиенты:

-1,2 кг филе свинины,
-молотая паприка,
-0,5 порошка чили,
-4 моркови,
-1 стебель лука – порея,
-1 зубчик чеснока,
-250 мл бульона,
-1 чайная ложка тмина,
-1 лавровый лист,
-2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления:

Для приготовления жаркого из свинины духовку нагрейте до 200 градусов. Мясо натрите солью, перцем, паприкой и порошком Чили.

Подготовьте овощи. Морковь для жаркого порежьте толстыми кружками, лук – порей – кусочками, чеснок мелко порежьте.

Мясо положите в горшок вместе с овощами, залейте бульоном, добавьте тмин, лавровый лист. Сбрызните мясо растительным маслом, накройте крышкой и поставьте на 70 минут в духовку.