Ингредиенты:

На 4 порции:
-500 грамм кабачков
-2 зубчика чеснока
-2 стол.ложки оливкового масла
-соль
-молотый черный перец
-4 свиных шницеля
-6 стол. ложек сметаны
-1 чайная ложка лимонного сока
-свежая зелень

Способ приготовления:

Можно приготовить заранее побольше соуса, налить его в подготовленную банку или бутылку с широким горлышком и герметично закрыть.
Хранить в холодильнике.

Соус из кабачков прекрасно гармонирует не только со свининой, но и с жареной телятиной.

Попробуй и такой вариант, сделай или купи готовые тефтели, обжарь их на растительном масле со всех сторон, затем залей заранее приготовленным соусом из кабачков и потуши 10 мин, накрыв крышкой.
Время приготовления 25 мин.