Мусс из белого шоколада с маракуйей
Ингредиенты: На 6 порций: Приготовление: Отделить желтки от белков. Желтки с помощью миксера взбить с сахаром до получения светлой крема - образной массы. Добавить мякоть маракуйи и предварительно растопленный и слегка охлажденный белый шоколад (если шоколад будет слишком горячим, масса может свариться). Сливки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать к основной массе. Отломить верхушки у шоколадных яиц и поместить яйца в формы подходящего размера. Наполнить муссом и поместить в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше - на ночь). При подаче украсить оставшимся разломанным шоколадом. | |
| |
Просмотров: 874 | |
Всего комментариев: 0 | |